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<!DOCTYPE html>

<title>Buschpflaume</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Buschpflaume</span></h1>

</header>

</div>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .Person{font-variant:small-caps}.mw-parser-output table.taxobox{background:white;border:1px solid #72777d;border-collapse:collapse;clear:right;float:right;margin:1em 0 1em 1em}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>th{background:#9bcd9b;border:1px solid #72777d;text-align:center}.mw-parser-output table.taxobox.palaeobox>*>*>th{background:#e7dcc3}.mw-parser-output table.taxobox.parabox>*>*>th{background:#b9b9b9}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.Person,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-name,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-bild,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-zeit{text-align:center}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style>

<th>Buschpflaume

</th></tr>

<tr>

<p>Buschpflaume (<i>Terminalia ferdinandiana</i>)

</p>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Systematik_(Biologie)" title="Systematik (Biologie)">Systematik</a>

</th></tr>

<tr>

<td>

<td>

</td>

<td><a href="Rosiden" title="Rosiden">Rosiden</a>

</td></tr>

<tr>

<td>

</td>

<td><a href="Eurosiden_II" class="mw-redirect" title="Eurosiden II">Eurosiden II</a>

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Ordnung_(Biologie)" title="Ordnung (Biologie)">Ordnung</a>:</i>

</td>

<td><a href="Myrtenartige" title="Myrtenartige">Myrtenartige</a> (Myrtales)

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a>:</i>

</td>

<td><a href="Fl%C3%BCgelsamengew%C3%A4chse" title="Flügelsamengewächse">Flügelsamengewächse</a> (Combretaceae)

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a>:</i>

</td>

<td><a href="Myrobalanen" title="Myrobalanen">Myrobalanen</a> (<i>Terminalia</i>)

</td></tr>

<tr>

</td>

<td>Buschpflaume

</td></tr>

</tbody></table>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Nomenklatur_(Biologie)" title="Nomenklatur (Biologie)">Wissenschaftlicher Name</a>

</th></tr>

<tr>

<td class="taxo-name"><i>Terminalia ferdinandiana</i>

</td></tr>

<tr>

<td class="Person">Exell

</td></tr>

</tbody></table>

<p>Die <b>Buschpflaume</b> (<i>Terminalia ferdinandiana</i>) ist eine <a href="Art_(Biologie)" title="Art (Biologie)">Pflanzenart</a> aus der Familie der <a href="Fl%C3%BCgelsamengew%C3%A4chse" title="Flügelsamengewächse">Flügelsamengewächse</a> (Combretaceae). Sie ist verbreitet über das tropische Waldgebiet des nordwestlichen <a href="Australien" title="Australien">Australien</a> in <a href="Northern_Territory" title="Northern Territory">Northern Territory</a> und <a href="Western_Australia" title="Western Australia">Western Australia</a> bis in den Osten des <a href="Arnhemland" title="Arnhemland">Arnhemlandes</a>. Die Früchte werden auch <b>Gubinge</b>, im Englischen <b>Billygoat</b>, <b>Billygoat Plum</b>, <b>Kakadu plum</b> und in der Sprache der <a href="Aborigines" title="Aborigines">Aborigines</a> <b>Murunga</b> genannt. Die Früchte besitzen die höchste Konzentration an <a href="Vitamin_C" class="mw-redirect" title="Vitamin C">Vitamin C</a> aller bisher untersuchten Pflanzenarten; der Gehalt liegt mit 2300 bis 3150 mg auf 100 g <a href="Fruchtfleisch" title="Fruchtfleisch">Fruchtfleisch</a> etwa 50-mal höher als bei <a href="Orange_(Frucht)" title="Orange (Frucht)">Orangen</a>.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Beschreibung">Beschreibung</h2></div>

<p><i>Terminalia ferdinandiana</i> wächst als laubabwerfender, schlanker, kleiner bis mittelgroßer <a href="Baum" title="Baum">Baum</a> mit ausladender Krone und erreicht Wuchshöhen von meist bis zu 14 Metern; es gibt auch einzelne Bäume, die Wuchshöhen von bis zu 30 Meter erreichen. Die <a href="Borke" title="Borke">Borke</a> ist rissig, mittelgrau bis cremefarben und orange.

</p><p>Die wechselständigen, scheinwirteligen, an den Zweigenden angeordneten und mit einer Länge von bis zu 25 Zentimeter und einer Breite von bis 15 Zentimeter großen, blassgrünen und ganzrandigen <a href="Blatt_(Pflanze)" title="Blatt (Pflanze)">Laubblätter</a> werden in der Trockenzeit von Juli bis August abgeworfen.<sup id="cite_ref-JanSked_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-JanSked-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die langstieligen Blätter sind elliptisch bis verkehrt-eiförmig und abgerundet bis stumpf oder spitz bis bespitzt, mit einer helleren und oft wechselnd, gefiederten, unterseits erhabenen <a href="Nervatur" class="mw-redirect" title="Nervatur">Nervatur</a>. Nebenblätter fehlen.

</p><p>Achselständig und an den Enden der Zweige werden <a href="%C3%84hre" title="Ähre">ährige</a> Blütenstände gebildet. Die kleinen, fünfzähligen und sitzenden oder „pseudogestielten“ <a href="Bl%C3%BCte" title="Blüte">Blüten</a> mit einfacher Blütenhülle sind weiß und stark duftend. Die becherförmig verwachsenen <a href="Perigonblatt" title="Perigonblatt">Tepalen</a> (Kelchblätter) besitzen 5 dreieckförmige Zipfel. Der Perigonbecher ist innen zottig behaart. Die 10 <a href="Staubblatt" title="Staubblatt">Staubblätter</a> sind lang und vorstehend, mit weißen Staubfäden. Der <a href="Fruchtknoten" title="Fruchtknoten">Fruchtknoten</a> ist unterständig, in einem zylindrischen <a href="Bl%C3%BCtenbecher" title="Blütenbecher">Blütenbecher</a>. Es ist ein haariger, oranger <a href="Diskus_(Botanik)" title="Diskus (Botanik)">Diskus</a> vorhanden. Die Blütezeit reicht von September bis Dezember, auf der <a href="S%C3%BCdhalbkugel" title="Südhalbkugel">Südhalbkugel</a> vom Frühling bis Sommer.<sup id="cite_ref-JanSked_2-1" class="reference"><a href="#cite_note-JanSked-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Die bei Reife vom März bis Oktober olivfarbene oder gelb-grüne bis rötliche und fleischige, sowie einsamige, ellipsoide und kahle <a href="Steinfrucht" title="Steinfrucht">Steinfrucht</a> (<a href="Scheinfrucht" title="Scheinfrucht">Scheinfrucht</a>) ist mit einer Länge von etwa 2–3 Zentimeter und einem Durchmesser von etwa 1–1,5 cm mandelgroß und -förmig mit einem kurzen <a href="Schnabel_(Botanik)" title="Schnabel (Botanik)">Schnabel</a> an ihrer Spitze. Die hellbräunlichen, fibrösen und schwimmfähigen Steinkerne (Nuss) sind etwas abgeflacht und elliptisch, sie enthalten meist einen länglichen, etwa 1 Zentimeter langen Samen mit dünner, papieriger <a href="Samenschale" title="Samenschale">Samenschale</a>. Die Steinkerne sind lange schwimmfähig.

</p><p>Das sehr saure Fruchtfleisch ist essbar und beinhaltet einen sehr hohen Gehalt an Vitamin C, die <a href="Aborigines" title="Aborigines">Aborigines</a> essen es auch roh, aber es hat einen austrocknenden, nicht sehr angenehmen Effekt im Mund.<sup id="cite_ref-JanSked_2-2" class="reference"><a href="#cite_note-JanSked-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Verwendung">Verwendung</h2></div>

<p>Die Frucht, die in Australien als <i>Kakadu plums</i> bekannt ist, zählt zum sogenannten <a href="Bush_Food" title="Bush Food">Bush Food</a> und wurde von den Aborigines seit Zehntausenden von Jahren gegessen. Die kleinen Früchte wurden von ihnen gewöhnlich roh gegessen. Die Frucht wurde wieder populär bei den Aborigines, nachdem der hohe Vitamin-C-Gehalt bekannt wurde. Heute werden die Früchte von den Aborigines wieder gesammelt.

</p><p>Verwendet wird die Frucht für Marmeladen und Soßen. Sie wird auch für Fruchtsäfte, Eiscreme, Kosmetik, Würze und pharmazeutische Artikel verwendet.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Bei einer ersten Untersuchung durch <a href="Vic_Cherikoff" title="Vic Cherikoff">Vic Cherikoff</a> an der <a href="University_of_Sydney" class="mw-redirect" title="University of Sydney">University of Sydney</a> wurden Vitamin-C-Gehalte von 3,2 % festgestellt, danach wurden Früchte gefunden, die mehr als 5 % aufwiesen. Hinzu kam, dass in der Buschpflaume ein hoher Anteil <a href="Fols%C3%A4ure" title="Folsäure">Folsäure</a> gemessen wurde, weitere Untersuchungen stellten einen bemerkenswert hohen Anteil <a href="Polyphenole" title="Polyphenole">polyphenolischer</a> <a href="Antioxidantien" class="mw-redirect" title="Antioxidantien">Antioxidantien</a> fest.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Heute wird die Buschpflaume häufig als Ingredienz für Kosmetikartikel verwendet, aber langsam entwickelt sich ein Markt für medizinische Lebensmittel (<a href="Nutraceutical" class="mw-redirect" title="Nutraceutical">Nutrazeutikum</a>) und angereicherte Getränke. Da die Bäume versuchsweise in Plantagen mit bewässerten Feldern gezüchtet und geerntet werden und die Früchte an entfernte Märkte geliefert werden, kann der Vitamin-C-Gehalt mit den schwierigen Wachstumsbedingungen sinken, was auch mit dem vereinzelten Baumbestand zu tun hat. Die Aborigines-Gemeinschaften sind Nutznießer der wachsenden Nachfrage nach dieser Frucht, die am Nordzipfel Australiens wächst. Doch sorgen die hohen Preise, die für die Früchte gezahlt werden, dafür, dass sich vermehrt illegale Pflücker an der Ernte beteiligen.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Taxonomie">Taxonomie</h2></div>

<p>Die <a href="Erstbeschreibung" title="Erstbeschreibung">Erstveröffentlichung</a> dieser Art erfolgte 1860 durch <a href="Ferdinand_Jacob_Heinrich_von_Mueller" class="mw-redirect" title="Ferdinand Jacob Heinrich von Mueller">Ferdinand Jacob Heinrich von Mueller</a> unter dem Namen <i>Terminalia edulis</i> (nom. illeg. non <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261921330">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .Person{font-variant:small-caps}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><span class="Person h-card">Blanco</span>) in <i>Fragmenta Phytographiae Australiæ</i>, Volume 2 (XVI), S. 151,<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> war aber ungültig, weil dieser Name bereits 1845 durch <a href="Francisco_Manuel_Blanco" title="Francisco Manuel Blanco">Francisco Manuel Blanco</a> in <i>Flora de Filipinas</i> 2, S. 265, für eine andere Art veröffentlicht wurde. Der gültige Name <i>Terminalia ferdinandiana</i> wurde 1935 durch Arthur Wallis Exell in <i>Journal of Botany, British and Foreign</i>, 73, S. 263 veröffentlicht. Das <a href="Epitheton" title="Epitheton">Epitheton</a> <i>ferdinandiana</i> bezieht sich auf den Vornamen Ferdinand von Heinrich von Mueller.

</p><p>Weitere <a href="Synonym_(Taxonomie)" title="Synonym (Taxonomie)">Synonyme</a> für <i>Terminalia ferdinandiana</i> <span class="Person h-card">Exell</span> sind <i>Terminalia latipes</i> subsp. <i>psilocarpa</i> <span class="Person h-card">Pedley</span> und <i>Myrobalanus edulis</i> <span class="Person h-card">Kuntze</span>.<sup id="cite_ref-APNI_7-0" class="reference"><a href="#cite_note-APNI-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li>Vic Cherikoff: <i>The Bushfood Handbook</i>, ISBN 0-7316-6904-5.</li>

<li>Tim Low: <i>Wild Food Plants of Australia</i>, ISBN 0-207-14383-8.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Terminalia+ferdinandiana"><i>Terminalia ferdinandiana</i></a> bei Useful Tropical Plants.</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://florabase.calm.wa.gov.au/browse/profile/5303"><i>Karte des Verbreitungsgebiets in Western Australia und Kurzbeschreibung</i></a> bei FloraBase – the Western Australian Flora.</li>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

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/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20080730080405/http://www.foodstandards.gov.au/monitoringandsurveillance/nuttab2006/onlineversionintroduction/onlineversion.cfm?&action=getFood&foodID=15A10394"><i>Werte aus Untersuchungen der Frucht</i></a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 30. Juli 2008 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) bei Australian Food Composition Database, NUTTAB 2006.</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20080821011242/http://www.cdu.edu.au/ser/documents/TerminaliaMarch2007.pdf"><i>Terminalia ferdinandiana</i> Newsletter 1, März 2007</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 21. August 2008 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) (PDF-Datei; 141 kB), bei Charles Darwin University.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Robert_Hegnauer" title="Robert Hegnauer">Robert Hegnauer</a>: <i>Chemotaxonomie der Pflanzen: eine Übersicht über die Verbreitung und die systematische Bedeutung der Pflanzenstoffe.</i> Band 8, Birkhäuser, Basel 1989, ISBN 3-7643-1895-3, S. 260.</span>

</li>

<li id="cite_note-JanSked-2"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-JanSked_2-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-JanSked_2-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-JanSked_2-2">c</a></sup></span> <span class="reference-text"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20091026215317/http://www.sgapqld.org.au/bushtucker15.html">Jan Sked: <i>Terminalia ferdinandiana.</i> bei Native Plants Queensland</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 26. Oktober 2009 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20090115202511/http://www.newcrops.uq.edu.au/newslett/ncn10215.htm"><i>Kakadu plum (Terminalia ferdinandiana)</i>, In: <i>The Australian New Crops Newsletter.</i> Issue No 10, 1998</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 15. Januar 2009 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</span>

</li>

<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.newscientist.com/article/mg14018931.700-good-nosh-in-the-bush-.html"><i>Good nosh in the bush.</i></a> In: <i><a href="New_Scientist" title="New Scientist">New Scientist</a>.</i> 2. Oktober 1993 – Abgerufen im Januar 2007.</span>

</li>

<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20071208194659/http://www.abc.net.au/kimberley/stories/s773943.htm"><i>Bushtucker harvest sparks controversy</i></a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 8. Dezember 2007 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) bei ABC – Australian Broadcasting Corporation.</span>

</li>

<li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-6">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.biodiversitylibrary.org/item/7219#page/157/mode/1up">online</a> auf biodiversitylibrary.org.</span>

</li>

<li id="cite_note-APNI-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-APNI_7-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120621081424/http://www.anbg.gov.au/abrs/online-resources/flora/stddisplay.xsql"><i>Eintrag bei Australian National Botanic Gardens</i></a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> des <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r250917974">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

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</style><span class="dewiki-iconexternal"><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=http%3A%2F%2Fwww.anbg.gov.au%2Fabrs%2Fonline-resources%2Fflora%2Fstddisplay.xsql">Originals</a></span> vom 21. Juni 2012 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) <small class="archiv-bot"><span class="wp_boppel noviewer" aria-hidden="true" role="presentation"><span typeof="mw:File"><span title="i"></span></span></span> <b>Info:</b> Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.</small><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://IABotmemento.invalid/http://www.anbg.gov.au/abrs/online-resources/flora/stddisplay.xsql">@1</a></span><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.anbg.gov.au/abrs/online-resources/flora/stddisplay.xsql">@2</a></span><span style="display:none">Vorlage:Webachiv/IABot/www.anbg.gov.au</span>.</span>

</li>

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